Una storia di successi

di Redazione 100 idee per Ristrutturare

Il 2022 segna un’occasione speciale per Steel e per la famiglia di Auro e Attilio Po, suoi fondatori: da 100 anni i Po trasformano l’acciaio in elettrodomestici da cottura dalle superlative prestazioni

La Steel è l’ultimo capitolo di una storia imprenditoriale lunga un secolo: una storia fatta di sfide ambiziose e di obiettivi importanti, ma soprattutto di passione e dedizione. Per festeggiare questo traguardo, oltre ad una nuova sede aziendale e ad un nuovo polo produttivo, Steel ha scelto il 2022 per lanciare sul mercato diverse novità di prodotto, tra le quali il restyling della cucina Genesi, modello di punta della collezione Steel. Un restyling completo, che a livello estetico è il risultato di una ricerca volta ad armonizzare le nuove tecnologie e a concretizzare un rinnovato studio sulle funzioni e l’ergonomia.

Una cucina monolitica

Genesi è una cucina free standing dall’aspetto monolitico che appare come scolpita da un unico blocco di acciaio: pensata (sia nella versione ad induzione che in quella a gas) per integrarsi perfettamente in ogni ambiente, nella nuova versione Anniversary presenta un nuovo cruscotto inclinato di 10° verso l’alto, accorgimento che permette a chi cucina di non piegarsi durante la preparazione e avere sempre ben visibili le grandi manopole, anch’esse ridisegnate in modo da essere leggermente più sottili e assicurare una presa ancora più precisa e sicura.

Il forno, una macchina da guidare

Il cruscotto, pensato quasi come fosse quello di un pilota, è stato dotato di un nuovo programmatore per il forno a schermo TFT (Thin Film Transistor) a colori: una tecnologia di ultima generazione che garantisce un tempo di risposta più rapido creando un’immagine nitida grazie ad un maggiore angolo di visione. Il programmatore permette di avere sempre una visione globale su tutto ciò che sta avvenendo all’interno del forno: grazie ad una speciale sonda, infatti, oltre alla temperatura impostata, è possibile avere contezza della temperatura misurata “al cuore degli alimenti” offrendo quindi la possibilità di variare le impostazioni modificandole in corso d’opera.

Uno straordinario ventaglio di funzioni

Oltre al controllo sulle 11 funzioni (decongelamento, statico, solo cielo, vapore statico, solo suola, grill, grill con girarrosto, vapore ventilato, ventilato, convezione, preriscaldamento rapido) attraverso il programmatore è possibile accedere a 37 ricette preimpostate, 3 primi piatti, 11 secondi di carne, 6 secondi di pesce, 9 dolci e desserts, 5 ricette di panificazione (tra cui 2 tipi di pizza), 3 contorni: basterà selezionare la ricetta e il programmatore indicherà funzione, temperatura e tempi di cottura.Il nuovo forno multifunzione di Genesi Anniversary è dotato inoltre di una speciale funzione che porta la camera del forno a 28°C, la temperatura perfetta per la lievitazione dei panificati e della funzione ECO, che offre la possibilità di attivare il forno ininterrottamente, a luce spenta e con consumi minimi.

Autopulizia a vapore

Per finire, il nuovo forno di Genesi Anniversary si pulisce da solo e senza l’impiego di alcun agente chimico: la pulizia avviene attraverso il vapore, il più naturale ed ecologico dei metodi. Disponibile in quattro diverse misure, Genesi Anniversary può essere attrezzata con uno, due o tre forni mentre il piano cottura può essere accessoriato a seconda delle propensioni dello chef (frytop, bistecchiera): una macchina pronta a farsi guidare verso tutti i gusti del mondo.

Per approfondire

www.steel-cucine.com

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